LA RECETTE DE POULET CROUSTILLANT DE @lacuisineetmaureen

Envie d’une recette simple, gourmande aux saveurs de votre fast-food préféré ? Voici un poulet très croustillant accompagné de ses frites de patates douces réalisé par @‌lacuisineetmaureen.??

C’est le moment de se lancer en cuisine pour une recette 100% faite maison, plus saine, plus économique et surtout tellement meilleure. ?

RECETTE :

> éplucher et couper les patates douces en frites
> dans un saladier enrober les patates avec un peu de farine, ajouter des herbes de provence, du paprika, un filet d’huile d’olive et malaxer
> déposer sur une plaque et enfourner … à 200 degrés
> découper les blancs de poulet en aiguillettes
> dans une assiette mélanger les flocons d’avoine, les graines de sésame et de tournesol
> dans un bol battre les œufs
> dans une autre assiette mélanger la farine avec le paprika et le curcuma
> tremper chaque aiguillette dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans les graines
> dans une poêle huilée et chaude, faire cuire les aiguillettes 2/3 minutes de chaque côté
> pour la sauce, mélanger le fromage blanc, le miel, la moutarde, sel et poivre

Il reste plus qu’à faire trempette dans la sauce et à se régaler :p.