Recette de Chef

3 IDÉES PETIT BUDGET POUR PASSER UNE BONNE SOIRÉE

4
40 minutes
Ingrédients

Mini burgers feuilletés au saumon

Ingrédients :
1 pâte feuilletée,
2 tranches de truite fumée,
1/2 citron,
100g de fromage frais,
Aneth,
Poivre

Oeufs tout roses à la betterave

Ingrédients :
6 oeufs,
50g de fromage frais,
60g de betteraves cuites,
Sel,
Poivre,
Ciboulette.

Crudités & dip au curcuma

Ingrédients :
4 carottes,
1 concombre,
1 conserve de pois-chiche (265g net égouttés),
Huile d'olive,
1/2 citron jaune,
1 gousse d'ail,
Sel,
Poivre,
Curcuma
Paprika en poudre

Préparation

Mini burgers feuilletés au saumon

1 - Découper des cercles dans la pâte et enfourner 15 minutes à 180 degrés.
2 - Dans un saladier mélanger le fromage frais, la truite coupée en morceaux, le jus de citron, l'aneth et le poivre.
3 - Laisser refroidir et couper chaque cercle en 2 puis garnir avec la préparation.

Oeufs tout roses à la betterave

1 - Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante 10 minutes et séparer le blanc des jaunes.
2 - Mixer les jaunes d'oeufs, la betterave coupée en morceaux, le fromage frais, sel, poivre et ciboulette.
3 - Garnir les blanc d'oeuf et ajouter de la ciboulette.

Crudités & dip au curcuma

Mixer les pois chiches avec 4 càs d'huile, 2 càs d'eau, le jus d'1/2 citron, l'ail, sel, poivre, 3 càs de curcuma et 2 càs de paprika.

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