Recette de Chef
MUFFINS À LA FRAISE ET À LA NOIX DE COCO
6
20 min
20 min
Ingrédients
100 g de cassonade
75 g de beurre pommade
3 œufs
120 g de yaourt grec
180 g de farine
80 g de poudre de coco
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
120 g de fraises
Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Battez le beurre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien à chaque fois.
4. Continuez de battre puis ajoutez le yaourt grec.
5. Mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique, le sel puis la noix de coco.
6. Coupez les fraises en 4 puis ajoutez-les à la pâte.
7. Répartissez la préparation dans des moules à muffin puis enfournez pour 20 minutes.
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