Recette de Saison
GNOCCHIS AU CHOU-FLEUR, RICOTTA ET ÉPINARDS
4
10
2
Ingrédients
1 chou-fleur
1 gousse d'ail
100 g de farine
1 œuf
250 g ricotta
Épinards en branche
50 g de parmesan
20 cl de crème
Fleur de sel et poivre
Préparation
1. Faites cuire un chou-fleur dans de l'eau bouillante
2. Mettez les épinards dans un torchon propre
3. Faites-les revenir dans une poêle avec de la ricotta, de la crème fraîche, de l'ail, du sel, du poivre et rajoutez du parmesan
4. Mixez puis réservez la préparation
5. Égouttez le chou-fleur
6. Ajoutez de la farine, du jaune d'œuf et formez une belle boule
7. Façonnez ensuite des gnocchis et faites les cuire 2 minutes dans de l'eau puis dans une poêle
8. Rajoutez la sauce, le parmesan et c'est prêt !
Découvrez les produits Netto
La gamme Netto, c'est près de 3000 références au meilleur rapport qualité-prix : des prix bas mais aussi un engagement de tous nos partenaires sur une charte qualité stricte.
Cuisinez avec des produits frais grâce aux arrivages quotidiens pour vous garantir des produits toujours plus frais sur une large gamme de qualité.