Recette de Chef
3 IDÉES DE LUNCH BOX ÉQUILIBRÉES & PETIT BUDGET
2
1h pour l'ensemble
Ingrédients
Découvrez les 3 recettes équilibrées et petits budgets de @salutcestclaire réalisées avec nos produits frais à retrouver dans nos magasins ?
?? Pour les 3 recettes, vous aurez besoin de :
500g de pois chiches
1 oignon rouge
1 bouquet de persil
1 salade verte
2 concombres
1 botte de radis
100g de feta
4 tortillas de blé
2 yaourts grecs
1 c.à.s d’ail en poudre ou 2 gousses d’ail
8 c.à.s de cumin (optionnel)
Préparation
Pour les différentes recettes :
1- ?Wraps sauce grecque :
Tortilla + yaourt grec avec sel et poivre + salade + concombre + radis + falafels (recette en dessous ?) + feta.
2- ?Bowl méditerranéen :
Base salade + quinoa + concombre + feta + radis + falafels (recette en dessous ?) + yaourt grec avec sel et poivre.
3- ? Tagliatelles de concombre sauce grecque et falafels :
Tagliatelles de concombre (avec un économe) + yaourt grec avec sel et poivre + feta + radis + falafels (recette en dessous ?)
LA RECETTE DES FALAFELS :
1️⃣- Dans un saladier, mélangez les pois chiches écrasés au préalable, le persil haché, l’ail, l’oignon émincé, la farine, une pincée de sel, et du cumin si vous le souhaitez. Si vous avez un mixeur, utilisez-le afin d’obtenir une texture plus lisse.
2️⃣- À l’aide des vos mains, formez des petites boules.
3️⃣- Faites chauffer une poêle avec un bon filet d’huile et faites dorer les falafels pendant environ 10 minutes sur feu moyen, en les retournant de temps en temps.
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